O acompanhamento nutricional de pacientes em cuidados paliativos confirma a presença, determina a gravidade e o tipo de má nutrição. Ele é importante para planejar a assistência. Qual sintoma refere-se à “dor para engolir”?
A pirâmide alimentar foi desenvolvida como um guia para uma alimentação saudável, com vistas à prevenção de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT). Seguindo os conceitos da pirâmide alimentar adaptada para a população brasileira, assinale a alternativa correta.
O diabetes mellitus é uma síndrome caracterizada pela hiperglicemia como marcador principal, resultante da redução na secreção e/ou na ação da insulina. Na investigação laboratorial, qual exame é indicado para a avaliação do controle metabólico durante as últimas seis a oito sema
A avaliação subjetiva global modificada adaptada a indivíduos com hepatopatia, candidatos a transplante hepático, leva em consideração a existência de qual condição específica?
O tratamento cirúrgico da obesidade grave requer vários cuidados, principalmente no pós-operatório, para evitar complicações. Um dos principais desafios para a equipe multidisciplinar no seguimento tardio de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica é:
Pacientes infectados pelo vírus da imunodeficiência humana (HIV) devem ser encaminhados a um profissional nutricionista para serem submetidos a uma avaliação nutricional de base e posterior acompanhamento e tratamento clínico para verificar a necessidade de suporte nutricional. E
O fator de correção (FC) prevê as perdas inevitáveis ocorridas durante a etapa de pré-preparo dos alimentos. Considere que durante a execução de um cardápio constata-se que, ao limpar 1.600 g de chuchu, obtém-se 800 g desse legume para o preparo de uma salada. Nesse caso, qual o
O sistema gastrintestinal dos seres humanos é preparado para digerir e absorver os nutrientes de uma imensa variedade de alimentos, incluindo carnes, produtos lácteos, frutas, vegetais, grãos, amidos complexos, açúcares, gorduras e óleos. Alguns carboidratos passam relativamente
Diversas práticas dietéticas vegetarianas estão associadas a benefícios e riscos potenciais à saúde. Pessoas veganas podem apresentar anormalidades neurológicas e neuropsiquiátricas devido à deficiência de
Entre os oligossacarídeos naturais, os FOS são os mais conhecidos e utilizados em alimentos, aos quais se atribuem propriedades prebióticas, sendo suas principais fontes:
O Ácido Alfa-Metilguanido-Acético ou n-Metil guanilglicina, é um aminoácido que core em tecidos animais especialmente no músculo: É importante na fase anaeróbica da concentração muscular. Marque a alternativa correta.
O Beribéri é uma doença por carência de Vitamina e é caracterizada por anomalias cardiovasculares, edema, polineuropatia: Marque a alternativa correta.
A realidade mundial revela que, paradoxalmente, enquanto pessoas sofrem por falta de alimentação, carecendo da disponibilidade de macro e micronutrientes, outras são vítimas do oposto e submetem-se a repetidas dietas desgastantes e caras, na tentativa de solucionar os estragos es
O triptofano é o ácido 1-alfa-aminoindol-3 propiônico, aminoácido constituinte da caseína e de outras proteínas, podemos afirmar que: Marque a alternativa correta.
Os prebióticos são ingredientes da comida não digeríveis que promovem o crescimento e a atividade das espécies bacterianas energéticas do intestino. São hidratos de carbono em ter eles temos os oligossacarídeos. Destacam-se: Marque a alternativa correta.
São contraindicações da nutrição enteral: I. Obstrução intestinal; II. Fístula intestinal de alto débito; III. Peritonite extensa. Marque a opção correta.
