Segundo o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional, o Índice de Massa Corporal (OMS, 1998) é o padrão de referência para diagnóstico antropométrico de qual grupo populacional?
De acordo com a I Diretriz sobre o Consumo de Gorduras e Saúde Cardiovascular da Sociedade Brasileira de Cardiologia, o côco e o óleo de côco, são importantes fontes naturais de gorduras saturadas, especialmente de ácido láurico. Sobre o óleo de côco, assinale a alternativa corre
A anemia é definida como a condição na qual a concentração de hemoglobina no sangue está abaixo do normal (WHO, 2001). A anemia pode ser determinada por diversos fatores, sendo a anemia por deficiência de ferro considerada um grave problema de saúde pública no Brasil em virtude d
“Amamentar é muito mais do que nutrir a criança. É um processo que envolve interação profunda entre mãe e filho, com repercussões no estado nutricional da criança, em sua habilidade de se defender de infecções, em sua fisiologia e no seu desenvolvimento cognitivo e emocional, alé
A quantidade de alimentos, deve ser ingerida de maneira que não falte nem ultrapasse as necessidades de um indivíduo. Com base nessa afirmativa, assinale a alternativa CORRETA:
O suporte nutricional parenteral exclui a participação do trato digestivo da digestão e a absorção dos nutrientes. Qual condição clínica do paciente constitui-se em indicação específica para o uso da nutrição parenteral?
Uma alimentação saudável é aquela que atende a todas as exigências do corpo, ou seja, não está abaixo nem acima das necessidades do nosso organismo. Sobre uma alimentação saudável e equilibrada, assinale a alternativa CORRETA:
Considerando que o Guia Alimentar para a população Brasileira é um dos materiais proposto pelo Ministério da Saúde para organização das ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) no SUS, é INCORRETO afirmar:
Dos sais minerais apresentados a seguir, qual ajuda na produção da hemoglobina, na formação da melanina que dá a cor à pele, participa da respiração celular, e é encontrado em alimentos como fígado, carnes e frutos do mar.
Analise a situação a seguir: Aluna, do sexo feminino, 13 anos de idade, matriculada no Ensino Fundamental na rede pública, apresenta o diagnóstico de Esofagite. Em relação às orientações nutricionais para esta aluna, marque a alternativa INCORRETA:
O profissional de saúde deve motivar o paciente e indicar o tratamento dietético da obesidade. Considerando o grau de evidência científica, com múltiplas populações avaliadas, as Diretrizes Brasileiras de Obesidade (2016) recomendam fortemente que:
Leia e assinale a alternativa que preenche correta e respectivamente as lacunas:________________ são todas as substâncias químicas que fazem parte dos alimentos e que são absorvidas pelo organismo, sendo indispensáveis para o seu funcionamento. Os alimentos são digeridos para que
Alimentos como pães, macarrão, frutas, vegetais, como a batata e a mandioca; os cereais, como o arroz, trigo e o milho, e os doces são classificados como:
Os alimentos possuem substâncias essenciais para o desempenho das atividades diárias. Nesse contexto, analise as seguintes afirmativas concernentes aos nutrientes dos alimentos e assinale com V as verdadeiras e com F as falsas. ( ) A maior parte das pectinas e gomas são classific
