O profissional de saúde deve motivar o paciente e indicar o tratamento dietético da obesidade. Considerando o grau de evidência científica, com múltiplas populações avaliadas, as Diretrizes Brasileiras de Obesidade (2016) recomendam fortemente que:

Aa dieta deve ser prescrita de forma individualizada, mantendo a adequação de nutrientes, com redução da ingestão calórica e de gordura, aumento de alimentos ricos em fibras e controle do tamanho das porções.

Ba substituição de refeições por “shakes alimentares” deve ser utilizada com orientação médica, pois o seu uso sem supervisão pode aumentar a morbidade e causar dano, chegando à mortalidade.

Cas dietas de muito baixas calorias (< 800 kcal por dia) devem ser usadas em circunstâncias muito limitadas, por especialistas, num cenário médico adequado, com internação, supervisão e monitorização do paciente, pois a perda rápida de peso pode levar a complicações de saúde.

Das dietas pobres em gordura, a dieta DASH e a dieta com gorduras modificadas tipo do mediterrâneo podem levar a diferentes melhoras de fatores de risco cardiometabólicos.

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Leia a descrição a seguir: Uma vitamina essencial na síntese de colágeno, na resistência a infecções, atua na cicatrização de feridas e fortalece dentes, gengivas e vasos capilares. O trecho acima se trata da vitamina:

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Em relação às consequências clínicas da desnutrição, assinale a afirmativa correta.

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Paciente masculino, 58 anos, submetido à ressecção intestinal extensa por neoplasia de cólon há 5 dias, evoluiu com distensão abdominal progressiva, náuseas, vômitos e ausência de eliminação de gases e fezes. Ao exame físico, encontrava-se desidratado (2+/4+), emagrecido, mucosas

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As proteínas são nutrientes essenciais para a manutenção, reparação, funcionamento e crescimento dos tecidos do corpo. Além disso, atuam como enzimas, compõem hormônios e ajudam a regular o equilíbrio hídrico. São moléculas orgânicas complexas, formadas por átomos de:

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Em relação à avaliação nutricional do paciente em jejum não complicado, é correto afirmar que

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