Em relação às boas práticas no recolhimento e transporte de resíduos por profissionais de limpeza em ambientes institucionais, assinale a alternativa CORRETA:
A contaminação de alimentos por microrganismos devido à falta de higiene, uso inadequado de equipamentos e utensílios, contaminação cruzada e exposição a temperaturas inadequadas pode causar enfermidades como botulismo, salmonelose e gastroenterite. Como é denominado esse tipo de
No que diz respeito à desinfecção de superfícies para prevenção do COVID-19, assinale a alternativa que apresenta os desinfetantes apropriados, com eficácia contra vírus envelopados, que devem ser utilizados na diluição correta e dentro da validade definida após o preparo da solu
A vigilância sanitária, em sua atuação, deve pautar-se em princípios e conceitos fundamentais para a proteção da saúde da população. Nesse contexto, o conceito de "risco sanitário" é central e pode ser compreendido como:
A vigilância sanitária e epidemiológica constitui modelos de atenção à saúde fundamentais para a proteção da saúde coletiva. Conforme a Lei n.º 8.080/90, a vigilância sanitária compreende ações específicas de proteção à saúde da população. Sobre as características da vigilância s
A fiscalização sanitária de estabelecimentos comerciais é fundamental para garantir a segurança alimentar. Sobre os critérios e práticas de fiscalização, marque a alternativa correta:
Analise as afirmativas abaixo e assinale a alternativa correta, considerando V (Verdadeiro) ou F (Falso): ( ) É aceitável manter a caixa de gordura dentro da área de preparo de alimentos, desde que limpa diariamente; ( ) A limpeza da cozinha deve ser feita apenas no início das at
A coleta de amostras para análise fiscal é um procedimento rigoroso que deve garantir a integridade do produto e a validade legal do laudo. Sobre os procedimentos de coleta e transporte de amostras em vigilância sanitária, assinale a alternativa CORRETA.
As penalidades aplicáveis às infrações sanitárias constituem instrumentos importantes para assegurar o cumprimento das normas de saúde. Nesse contexto, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I.As penalidades sanitárias podem ser aplicadas de forma isolada
No controle de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs), frutas e hortaliças que serão consumidas cruas devem passar por um processo adequado de higienização. Esse processo inclui etapas de limpeza e desinfecção, sendo esta última realizada com solução clorada com imersão dos al
Vigilância Sanitária5 alternativasINSTITUTO DE DESENVOLVIMENTO SOCIAL ÁGATA2025
No que se refere ao campo de atuação, assinale a alternativa que apresenta os bens, produtos e serviços aos quais cabe à Vigilância Sanitária desenvolver ações específicas.
Analise as afirmativas abaixo considerando as boas práticas de fabricação e os programas de controle de qualidade na produção agroindustrial. 1. Os trabalhadores que atuam diretamente com os alimentos, devem ser orientados sobre a não utilização de anéis, relógios, brincos e puls
Mariana é responsável pela limpeza de um banheiro em um hospital. Ela precisa garantir que todas as áreas estejam desinfetadas para prevenir infecções. Assim, avalie as proposições: I.Mariana deve utilizar produtos bactericidas na limpeza do vaso sanitário. II.É recomendável que
Um distrito rural registrou aumento da mortalidade infantil e menor renda per capita. A vigilância sanitária local investigou possíveis causas relacionadas a acesso a serviços de saúde e saneamento inadequado. Assinale a ação que contribui para melhorar esses indicadores.
A regulamentação técnica em vigilância sanitária estabelece requisitos específicos para diferentes categorias de produtos e serviços. As Resoluções da Diretoria Colegiada da Anvisa que dispõem sobre Boas Práticas de Fabricação têm como objetivo principal:
