Fonte: Pref. Goianésia/GO • UFG • 2014

Questão 1888567

A pasteurização de alimentos tem como finalidade:

Aa eliminação de todos os micro-organismos presentes no alimento.

Ba eliminação de todos os resíduos de antibióticos presentes no alimento.

Ca eliminação de bactérias patogênicas presentes no alimento.

Da eliminação de fungos termorresistentes e suas toxinas pré-formadas.

Revelar resposta correta

Resposta corretaAlternativa correta: C

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