Fonte:Pref. Herval DOeste/SC • Wisdom Cursos e Treinamentos • 2025
Questão 2263073
Qual grupo de microrganismos é comumente utilizado como indicador de contaminação fecal em alimentos, sugerin do a possível presença de patógenos e a necessidade de cuidados mais rigorosos com a higiene durante o processamento?
ABactérias lácticas.
BLeveduras.
CColiformes.
DBactérias fotossintéticas.
Revelar resposta correta
Resposta corretaAlternativa correta: C
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