A Instrução Normativa Nº 161, de 1º de julho de 2022, da Anvisa, estabelece a ausência de um determinado microrganismo como o padrão microbiológico para os grupos de alimentos cárneos e lácteos e seus derivados. Qual microrganismo seria esse?
AEscherichia coli
BBacillus cereus
CEstafilococos coagulase positiva
DSalmonella spp
EBolores e leveduras
Revelar resposta correta
Resposta corretaAlternativa correta: D
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