As vitaminas são nutrientes essenciais que desempenham funções cruciais no organismo, incluindo o metabolismo energético, a manutenção da saúde dos ossos, pele e visão, e a proteção contra danos oxidativos. As vitaminas hidrossolúveis são solúveis em água e geralmente não são arm
Em 1937, Pedro Escudero, médico argentino, criou as “Leis da Alimentação”, que expressam de forma simples orientações para uma dieta que assegura crescimento, manutenção e desenvolvimento saudáveis. Indique a alternativa que não contempla uma das quatro “Leis da Alimentação”:
A obesidade é determinada pelo Índice de Massa Cor-poral (IMC) que é calculado dividindo -se o peso (em kg) pelo quadrado da altura (em metros). De acordo com a classificação do IMC, se o resultado for entre 18,5 e 24,9, podemos classificar esta pessoa como:
Pesquisas vêm elucidando a atuação da nutrição para os praticantes de exercício físico. Quando a orientação nutricional acontece de forma correta, ocorre uma otimização no desempenho do atleta ou esportista, com redução de fadiga muscular, preservação de massa muscular e controle
Analise as afirmativas abaixo em relação à seleção de alimentos para a merenda escolar. 1. Alimentos ricos em gorduras saturadas e açúcares devem ser servidos com maior frequência, pois são fontes de energia rápida, essencial para os alunos que estão em fase de desenvolvimento. 2
Durante uma consulta, um nutricionista explica a importância da diversificação alimentar. Qual (is) dos seguintes grupos de alimentos é essencial incluir para uma dieta equilibrada? I. Frutas. II. Verduras. III. Proteínas. IV. Carboidratos. Dos itens, pode-se afirmar que está(ão)
Durante o período pré -operatório de um paciente que será submetido a uma cirurgia bariátrica, assinale a alternativa que indica as condutas nutricionais que são consideradas adequadas para melhorar a recuperação e o sucesso da cirurgia.
O cuidado nutricional em doenças gastrointestinais requer ajustes dietéticos para melhorar a digestão e absorção de nutrientes. Qual dos seguintes alimentos é indicado para pacientes com doença celíaca?
