Para promover alimentação adequada e saudável, o Ministério da Saúde, através do Guia Alimentar para crianças brasileiras menores de dois anos, sugere como consistência adequada na introdução de novos alimentos:
Assinale a alternativa que corresponde à medida obtida por meio da técnica descrita a seguir. A criança deverá estar deitada em mesa com superfície plana posicionada em piso regular com a face voltada para cima e a cabeça encostada na parte fixa do infantômetro. Com os joelhos re
Vitaminas são indispensáveis para a manutenção do nosso metabolismo e desempenho de funções fisiológicas, por essa razão existem recomendações específicas de ingestão separada por sexo e faixa etária. Qual a ingestão dietética recomendada, (RDA), de vitamina E para homens de 19 a
Os nutrientes são todas as substâncias encontradas nos alimentos, que são úteis para o metabolismo orgânico e indispensáveis para o crescimento, desenvolvimento e manutenção das funções vitais dos organismos vivos, e consequentemente, para a boa manutenção da saúde.Os alimentos:
As Leis de Escudero expressam orientações para uma prática alimentar que garanta crescimento, desenvolvimento, manutenção e recuperação ideais para o organismo. Essas leis sintetizam, de maneira simples, as orientações para uma dieta que assegure crescimento, manutenção e desenvo
Ao analisar a composição de macronutrientes presentes em uma refeição, tendo como base a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), o nutricionista obteve os seguintes valores: Proteínas: 24g, Lipídeos: 16g, Carboidratos: 35g. A alternativa que indica adequadamente o va
Um nutricionista está planejando uma dieta para um adulto normal. Sobre os critérios que ele deve considerar para garantir uma alimentação equilibrada, analise as assertivas: I. Critérios qualitativos relacionados à variedade de alimentos. II. Cálculo das necessidades calóricas b
Os carboidratos, ou hidratos de carbono, são os principais nutrientes energéticos dos organismos vivos. São açúcares constituídos por carbono, hidrogênio e oxigênio que conforme o tamanho, são classificados em monossacarídios (glicose e frutose), dissacarídios (sacarose e lactose
Um estudo realizado pelo Serviço Nacional de Saúde do Reino Unido analisou mais de 500 mil pessoas no país, que responderam a um questionário, entre 2006 e 2010, sobre seus hábitos relacionados ao consumo de sal e à frequência com que adicionavam sal à comida. Os cientistas acomp
A vitamina D é uma vitamina lipossolúvel essencial para a saúde humana. A principal fonte de vitamina D para os seres humanos é a exposição à luz solar, que desencadeia a produção de vitamina D na pele. No entanto, ela também pode ser obtida através da alimentação. Para desempenh
A Doença Hepática Não Alcoólica Gordurosa (DHGNA) acomete o fígado. Essa condição é, cada vez mais, reconhecida como uma das principais causas de doença hepática crônica em todo o mundo. O principal fator dietético associado ao desenvolvimento dessa condição é
O cérebro de um mamífero normal saudável usa apenas glicose como combustível. As células cerebrais dependem de um abastecimento constante de glicose a partir da corrente sanguínea, pois essencialmente não há nenhuma reserva ou armazenagem de combustível no cérebro. Se o nível de
