A segurança no ambiente de cozinha escolar depende do uso adequado dos Equipamentos de Proteção Individual (EPIs), que contribuem para prevenir acidentes e proteger a saúde da merendeira durante o desempenho de suas atividades. Nesse contexto, é CORRETO afirmar que:

AA utilização da touca pode ser dispensada quando a profissional mantém os cabelos presos, desde que não haja manipulação direta de alimentos prontos para consumo.

BAs luvas térmicas são recomendadas apenas em situações de manipulação prolongada de utensílios quentes, não sendo necessárias em procedimentos rápidos ou de rotina.

CO avental profissional tem função prioritária de padronização visual, podendo ser substituído por vestimentas comuns desde que estejam limpas e em bom estado.

DOs EPIs devem ser utilizados conforme as normas institucionais e de segurança, incluindo touca, avental específico, calçado fechado e proteção térmica sempre que houver risco mecânico ou térmico durante as atividades.

EO uso de calçado fechado é opcional em cozinhas escolares, desde que a profissional esteja familiarizada com o ambiente e adote atenção redobrada ao deslocar-se no local.

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Resposta corretaAlternativa correta: D

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