Fonte:Pref. de Guatambu • Unochapecó Organizadora • 2025
Questão 2361398
Durante o preparo e o armazenamento dos alimentos na escola, a merendeira deve ficar atenta à conservação e à validade dos produtos utilizados. Em relação a esses cuidados, assinale a alternativa CORRETA:
AAlimentos refrigerados devem ser armazenados entre 15 °C e 25 °C para evitar o congelamento.
BA data de validade indica até quando o alimento pode ser consumido, independentemente das condições de armazenamento.
COs alimentos devem ser organizados de forma que os produtos mais antigos sejam utilizados primeiro, para evitar que ultrapassem o prazo de validade.
DOs alimentos perecíveis podem ser mantidos fora da geladeira por até 12 horas, desde que embalados em sacos plásticos fechados.
Revelar resposta correta
Resposta corretaAlternativa correta: C
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