Fonte:Câmara de Bezerros/PE • INSTITUTO IGEDUC • 2025
Questão 2342982
A higiene é essencial em qualquer ambiente, mas torna-se ainda mais crítica nos locais onde ocorre o preparo de alimentos, a fim de prevenir contaminações e garantir a segurança alimentar. Considerando essas práticas, assinale a alternativa CORRETA.
AAs instalações físicas, como piso, parede, teto e equipamentos, não precisam possuir revestimento liso, impermeável e lavável.
BAs instalações sanitárias e os vestiários podem se comunicar diretamente com a área de preparação e armazenamento de alimentos ou refeitórios.
CDevem existir lavatórios exclusivos para a higiene das mãos na área de manipulação, posicionados estrategicamente de acordo com o fluxo de preparo de alimentos.
DAs áreas internas e externas do estabelecimento podem conter objetos em desuso ou estranhos ao ambiente.
Revelar resposta correta
Resposta corretaAlternativa correta: C
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