A adoção de medidas de segurança durante o preparo dos alimentos é essencial para prevenir acidentes e assegurar a integridade dos trabalhadores e das preparações. Analise as assertivas a seguir:I. Utensílios e equipamentos quentes devem ser manipulados com luvas isolantes, preferencialmente de silicone, e livres de umidade.II. A ventilação e a iluminação adequadas contribuem para um ambiente de trabalho mais seguro e produtivo.III. É recomendável resfriar utensílios de vidro ou cerâmica aquecidos com água fria, para evitar o acúmulo de calor e possíveis rachaduras.Está(ão) CORRETA(S):
AApenas I e II.
BApenas II e III.
CApenas I e III.
DApenas I.
Revelar resposta correta
Resposta corretaAlternativa correta: A
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