Ana vai preparar um molho de tomate caseiro e utilizará alguns tomates que estavam na geladeira há alguns dias. O que Ana deve fazer antes de utilizá-los no molho, tomando cuidado para garantir a higienização?
ADeixar frutas e vegetais de molho em água com detergente por 30 minutos.
BLavar em água corrente e deixar de molho em solução de água com hipoclorito de sódio.
CUtilizar os tomates diretamente, pois o cozinheiro eliminará qualquer sujeira.
DSecar os tomates com uma toalha limpa antes de utilizá-los no preparo do molho.
EUtilizar álcool para desinfetar os alimentos antes do consumo.
Revelar resposta correta
Resposta corretaAlternativa correta: B
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