Fonte: Pref. Camboriú/SC • FURB • 2025

Questão 2155105

A respeito do descongelamento de carnes, o método mais seguro, do ponto de vista da segurança alimentar, é:

ADeixar a carne em sua embalagem, dentro de uma bacia, coberta por água potável, no balcão.

BDeixar a carne em sua embalagem, dentro de uma bacia na geladeira, com controle de temperatura.

CDeixar a carne sem sua embalagem, dentro de uma bacia descoberta, em cima do forno.

DDeixar a carne em sua embalagem, dentro da pia, coberta por água potável.

EDeixar a carne sem sua embalagem, dentro de uma bacia, coberta por água potável, sobre o balcão.

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Resposta corretaAlternativa correta: B

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