Sobre a contaminação dos alimentos, é correto afirmar que:
AAs contaminações biológicas ocorrem somente pela ação de bactérias nos alimentos e são importantes causadoras de morbi-mortalidade.
BContaminação química é aquela na qual ocorre presença acidental ou não de compostos químicos ao alimento que não deveriam fazer parte da sua composição.
CContaminação física é quando alguma partícula é adicionada somente de forma proposital ao alimento durante a manipulação desse.
DContaminação por parasitas nos alimentos é um exemplo de contaminação física.
EBactérias deteriorantes são aquelas que não alteram as características sensoriais dos alimentos, mas causam doenças no homem pela sua ingestão.
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Resposta corretaAlternativa correta: B
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