Em uma cozinha, cada tipo de alimento requer um método específico de armazenamento e conservação para garantir sua qualidade. Relacione o tipo de alimento com o método de armazenamento correto. 1. Carnes cruas 2. Alimentos prontos para consumo 3. Alimentos não perecíveis 4. Laticínios 5. Frutas e vegetais frescos ( ) Devem ser mantidos em locais secos e ventilados, fora da umidade, preferencialmente em embalagens fechadas. ( ) Devem ser armazenados em prateleiras superiores da geladeira/câmara fria, evitando contato com alimentos crus. ( ) Devem ser mantidos em temperaturas abaixo de 5°C para evitar o crescimento bacteriano, podendo ser armazenados em prateleiras inferiores da geladeira/câmara fria. ( ) Devem ser armazenados em locais refrigerados, idealmente em temperaturas entre 0°C e 5°C. ( ) Devem ser mantidos em refrigeradores ou áreas com boa ventilação, dependendo da sensibilidade ao frio. Assinale a opção que indica a relação correta, na ordem apresentada.
A4 – 2 – 1 – 5 – 3
B2 – 4 – 5 – 3 – 1
C3 – 2 – 1 – 4 – 5
D1 – 2 – 3 – 4 – 5
Revelar resposta correta
Resposta corretaAlternativa correta: C
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