Fonte:Pref. Agrolândia/RS • Instituto Fênix • 2024
Questão 1600324
No preparo de alimentos, como a merenda escolar, qual das alternativas apresenta uma prática recomendada pelo Manual de Boas Práticas para Serviços de Alimentação?
ADeixar os alimentos preparados em temperatura ambiente até a hora do serviço.
BMisturar alimentos crus e cozidos durante o armazenamento.
CUtilizar a mesma tábua de corte para carnes cruas e legumes.
DLavar as mãos antes de iniciar o manuseio dos alimentos para evitar contaminação.
Revelar resposta correta
Resposta corretaAlternativa correta: D
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