Conforme a Instrução Normativa nº 5, de 14 de fevereiro de 2017, do Ministério da Agricultura e Pecuária, que normaliza os estabelecimentos agroindustriais de pequeno porte de produtos de origem animal, marque a CORRET A alternativa.

ANas áreas de circulação de pessoas, recepção e expedição, o material utilizado para pavimentação deve permitir lavagem e higienização.

BÉ permitida a instalação de ventiladores nas áreas de processamento, visando à dissipação do calor.

CO estabelecimento pode estar localizado próximo a fontes de contaminação, que, por sua natureza, possam prejudicar a identidade, qualidade e inocuidade dos produtos.

DQuando o estabelecimento estiver instalado anexo à residência, pode possuir acesso comum.

EAs paredes da área de processamento devem ser revestidas com material permeável de cores claras na altura adequada para a realização das operações.

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Resposta corretaAlternativa correta: A

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Conforme a Instrução Normativa nº 5, de 14 de fevereiro de 2017, do Ministério da Agricultura e Pecuária, que normaliza os estabelecimentos agroindustriais de pequeno porte de produtos de origem animal, marque a CORRET A alternativa.

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