Os parasitas como amebas, giárdias e vermes podem estar presentes no solo, na água e no intestino humano e de outros animais, podendo contaminar os alimentos e causar doenças. Temos como exemplo os cistos (ovos) de vermes como a tênia, que, se ingeridos, podem causar doenças como a cisticercose e teníase. Várias ações podem reduzir a contaminação por parasitas, exceto:
AManter as mãos higienizadas, unhas curtas e limpas.
BFazer higienização correta dos de vegetais, legumes e frutas com água potável e sanitizantes.
CFazer a manutenção periódica dos equipamentos de refrigeração e controlar sua temperatura.
DAdquirir alimentos de qualquer pessoa ou fornecedor, desde que seja higienizado corretamente.
Revelar resposta correta
Resposta corretaAlternativa correta: D
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