Microrganismos indicadores são grupos ou espécies de microrganismos que, quando presentes em um alimento, podem fornecer informações sobre a ocorrência de contaminação de origem fecal, sobre a provável presença de patógenos ou sobre deterioração potencial do alimento. Os microrganismos listados abaixo são do tipo indicadores, EXCETO:
AEscherichia coli
BStreptococcus faecalis
CClostridium botulinum
DEnterococcus faecium
EBacilus cereus
Revelar resposta correta
Resposta corretaAlternativa correta: C
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