Um lote de carne moída foi recolhido do mercado devido a preocupações com a segurança alimentar. Os testes revelaram a presença de um microrganismo patogênico conhecido por causar síndrome hemolítica e uremica (SHU). Qual microrganismo é mais provável estar presente neste lote de carne moída?
AVibrio cholerae;
BEscherichia coli O157:H7;
CClostridium perfringens;
DBacillus cereus;
EShigella spp.
Revelar resposta correta
Resposta corretaAlternativa correta: B
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