Por que é crucial separar alimentos crus dos cozidos na manipulação de alimentos, conforme indicado no texto?

APara facilitar a organização na cozinha, promovendo eficiência durante o processo de preparo.

BPara melhorar a textura e sabor dos alimentos cozidos, evitando interferências de resíduos presentes nos alimentos crus.

CPara evitar a contaminação cruzada de microrganismos perigosos presentes em alimentos crus para os cozidos, prevenindo assim doenças transmitidas por alimentos.

DPara atender a regulamentações sanitárias específicas, sem impacto direto na segurança alimentar.

EPara economizar utensílios e recipientes, otimizando a limpeza após o preparo dos alimentos.

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Resposta corretaAlternativa correta: C

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