Fonte:Pref. São Ludgero/SC • OBJETIVA CONCURSOS • 2024
Questão 1096858
Qual técnica de preparação de alimentos envolve imergir alimentos em uma solução líquida, geralmente à base de água, sal, ácidos (como suco de limão ou vinagre), ervas, especiarias e outros aromatizantes, por um período de tempo específico, visando a melhorar a textura e o sabor dos alimentos?
AFritar.
BMarinar.
CCozinhar no vapor.
DDesidratar.
Revelar resposta correta
Resposta corretaAlternativa correta: B
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