Fonte:Pref. de Marcos Parente/PI • Creative Group • 2025
Questão 2368892
Analise as afirmativas a seguir, de acordo com as exigências sanitárias para as áreas de manipulação de alimentos: I. Os pisos devem ser de material resistente, impermeável, lavável e antiderrapante, sem frestas e com escoamento adequado dos líquidos até os ralos do tipo sifão. II. As paredes devem possuir revestimento liso, lavável, impermeável e de cor clara, com ângulos abaulados e herméticos, facilitando a limpeza e desinfecção. III. O teto deve ser construído de forma a impedir acúmulo de sujeira, reduzir a condensação e a formação de mofo, sendo também de fácil higienização. IV. As janelas e portas devem ser de material não absorvente, com proteção contra pragas e superfícies de fácil limpeza e conservação. Com base nas normas de boas práticas de fabricação e higiene, está(ão) correta(s):
AApenas I e II.
BApenas II e IV.
CApenas I, II e III.
DTodas as afirmativas estão corretas.
Revelar resposta correta
Resposta corretaAlternativa correta: D
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