Durante o intervalo de um treinamento interno, o auxiliar de limpeza e copa prepara e serve café, chá e água saborizada aos participantes. Mesmo sendo bebidas simples, essa atividade exige atenção às boas práticas de higiene para evitar contaminações durante o preparo e o serviço. Considerando essas orientações, assinale a alternativa INCORRETA.

AO açúcar deve ser servido utilizando colher limpa ou sachês individuais, evitando qualquer contato direto das mãos, ainda que previamente higienizadas.

BColheres, xícaras e copos precisam ser devidamente higienizados antes do uso, já que entram em contato direto com as bebidas e com o consumidor, exigindo condições adequadas de limpeza.

CA água utilizada no preparo das bebidas deve ser sempre potável e armazenada em recipientes adequados, evitando riscos à saúde dos consumidores.

DGarrafas térmicas e jarras não precisam ser higienizadas antes do uso, desde que tenham sido utilizadas recentemente com bebidas quentes.

ECopos descartáveis não devem ser reutilizados, ainda que aparentem estar limpos, para evitar contaminação indireta.

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Resposta corretaAlternativa correta: D

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