Fonte: Pref. Laranjal Paulista/SP • Avança SP • 2025

Questão 2310217

Na higienização de vegetais folhosos, a sequência técnica adequada envolve:

ASelecionar, lavar em água corrente, desinfetar e enxaguar.

BDesinfetar, selecionar, lavar e armazenar úmidos.

CLavar com detergente, desinfetar e secar com pano.

DBranquear, resfriar e armazenar sob refrigeração.

ESelecionar, desinfetar e armazenar sem enxágue.

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Resposta corretaAlternativa correta: A

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