Fonte:Pref. Rio do Campo/SC • Pref. Rio do Campo/SC • 2019
Questão 2046334
Considerando a importância da limpeza e conservação dos objetos de uso e do local de trabalho, assinale a alternativa CORRETA.
AAs latas de lixo devem ser conservadas tampadas, limpas e afastadas dos alimentos para evitar a presença de insetos
BAs superfícies usadas no preparo dos alimentos precisam ser limpas apenas no intervalo entre o preparo de alimentos doces e salgados para não influenciar no sabor dos alimentos preparados.
COs equipamentos e utensílios devem ser limpos apenas ao final do expediente para evitar demora na execução de atividades.
DOs refrigeradores e freezers não necessitam de limpeza periódica, pois o seu uso não é frequente.
Revelar resposta correta
Resposta corretaAlternativa correta: A
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Higiene de Alimentos4 alternativasUnochapecó Organizadora2025
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