Em um contexto de preparo de alimentos, a manutenção de condições sanitárias e higiênicas adequadas, juntamente com a aplicação de métodos de conservação eficazes, é crucial para garantir a segurança e a qualidade nutricional dos alimentos. Qual das seguintes práticas é mais recomendada para atingir esses objetivos?
AArmazenar alimentos à temperatura ambiente e limpar superfícies de trabalho apenas com água.
BPriorizar alimentos de longa vida útil com conservantes químicos, desconsiderando a higienização.
CLavar alimentos com água corrente e armazená-los expostos à luz solar direta.
DSelecionar alimentos frescos de fontes confiáveis, higienizar mãos e superfícies com desinfetantes, e aplicar métodos de conservação como refrigeração, pasteurização e embalagens a vácuo.
Revelar resposta correta
Resposta corretaAlternativa correta: D
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