Sobre os cuidados básicos de higiene em uma cozinha, é correto afirmar que:
AOs panos utilizados na cozinha devem ser lavados, sempre conjuntamente, com bastante água sanitária.
BO cesto de lixo deve ser mantido sempre destampado, para facilitar seu uso.
COs utensílios devem ser higienizados após o uso. Já as paredes e os pisos devem ser limpos quinzenalmente.
DDeve ser reservado um destino único para cada pano que for utilizado na cozinha. Por exemplo, o pano de chão nunca deve ser utilizado para limpar os pratos.
Revelar resposta correta
Resposta corretaAlternativa correta: D
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Higiene de Alimentos4 alternativasUnochapecó Organizadora2025
Os alimentos não perecíveis possuem elevada estabilidade microbiológica e prolongada vida útil, dispensando refrigeração. Contudo, o ambiente destinado ao seu armazenamento deve ser:
Uma das medidas obrigatórias para garantir a higiene pessoal dos manipuladores de alimentos é a lavagem das mãos com água corrente e ________ antes do início das atividades, após interrupções ou contato com superfícies contaminadas.
A manipulação dos alimentos são algumas ações adotadas entre a produção até o consumo do alimento. Essas práticas devem estar relacionadas diretamente à higiene e limpeza, dos manipuladores, dos alimentos e do local de preparo e armazenamento dos mantimentos. Sobre esses processo
Na Educação Infantil, garantir a alimentação segura e saudável das crianças exige atenção a diversos aspectos relacionados à higiene, ao preparo e à oferta dos alimentos. Com base nas orientações sobre manuseio, armazenamento e complementação alimentar, analise as afirmativas a s
