Fonte: Pref. Cajazeiras do Piauí/PI • IVIN • 2025

Questão 1894435

Independentemente do tipo de unidade de alimentação em que atuem, é imprescindível que as merendeiras, ao fazerem a manipulação dos alimentos de modo a não contaminá-los, observem rigorosamente as seguintes normas de higiene, exceto:

ALimpar e desinfetar os ambientes, superfícies e equipamentos de trabalho regularmente.
BUtilizar uniformes e equipamentos de proteção individual (EPI) limpos e em boas condições.
CLavar as mãos com água e sabão seguindo o protocolo apenas antes do início do trabalho.
DUsar touca ou protetor de cabelo, para evitar que o cabelo caia sobre os alimentos.
EEvitar uso de adornos, como anéis, brincos, pulseiras, piercings, colares, presilhas, etc.
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Resposta corretaAlternativa correta: C

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