Fonte: Pref. Pedro Velho/RN • FACET • 2025

Questão 1769537

A Lei nº 6.437/1977 estabelece que “a rotulagem de produtos alimentícios deve conter informações claras e verdadeiras, essenciais à segurança e à escolha do consumidor”. Considere o seguinte caso: Durante uma fiscalização, foi identificado que embalagens de carne moída estavam rotuladas como “100% carne bovina”, mas análises laboratoriais revelaram a presença de carne suína em 15% da composição. Qual seria a classificação da infração e a medida administrativa adequada?

AInfração leve, com aplicação de advertência e recolhimento do lote para regularização da rotulagem.
BInfração grave, com aplicação de multa proporcional ao volume do lote e interdição temporária do estabelecimento.
CInfração grave, mas sem necessidade de recolhimento do lote, considerando o baixo percentual de composição divergente.
DInfração leve, com solicitação de correção da rotulagem para os lotes futuros.
EInfração gravíssima, com apreensão do lote, aplicação de multa e possível suspensão da licença do estabelecimento.
Revelar resposta correta
Resposta corretaAlternativa correta: E

Estude com continuidade

Pratique mais questões de Legislação Sanitária.

Configure quantidade, alternativas e cronômetro para praticar novamente Saúde Pública e Legislação Sanitária.

Continue praticando

Legislação Sanitária5 alternativasFADENOR2025

A Resolução RDC ANVISA nº 216/2004 constitui um importante instrumento normativo para a garantia da segurança alimentar nos serviços de alimentação. Considerando seu objeto e finalidade, assinale a alternativa CORRETA.

Abrir questão
Legislação Sanitária4 alternativasMÁXIMA AUDITORIA2025

Sobre condições de armazenamento de medicamentos é CORRETO afirmar:

Abrir questão
Legislação Sanitária4 alternativasMÁXIMA AUDITORIA2025

Qual medicamento abaixo está na Lista das substâncias entorpecentes de uso permitido somente em concentrações especiais - (Sujeitas a Notificação de Receita "A").

Abrir questão
Legislação Sanitária4 alternativasAMEOSC2025

Durante fiscalização em um mercado municipal, o fiscal coleta amostras de produtos cárneos para análise. Sobre o transporte e armazenamento das amostras, julgue as afirmativas abaixo. I. O transporte deve ocorrer em caixa térmica higienizada, com gelo reciclável ou placas frias.

Abrir questão
Legislação Sanitária5 alternativasFADENOR2025

A Resolução RDC nº 63, de 6 de julho de 2000, estabelece o Regulamento Técnico para a Terapia de Nutrição Enteral, definindo critérios para sua indicação, preparo, conservação, transporte e administração. O normativo visa garantir a qualidade e a segurança da terapia nutricional,

Abrir questão