Fonte: Pref. Bocaina do Sul/SC • INAZ DO PARÁ • 2025

Questão 1748783

Manter a cozinha limpa e organizada é essencial para garantir a segurança dos alimentos e a saúde de todos. Após o preparo das refeições, a merendeira deve realizar a higienização completa de todos os utensílios, equipamentos e superfícies.Assinale a INCORRETA sobre a ação da merendeira durante o processo pós o preparo das refeições.

ALavar as panelas e utensílios com água quente e detergente, esfregando bem para remover os resíduos de alimentos.
BLimpar o fogão e o forno com esponja de aço, para remover as sujeiras mais difíceis.
CUtilizar panos de prato limpos e secos para secar os utensílios, trocando-os com frequência.
DDesinfetar as bancadas e mesas com álcool 70%, deixando o produto agir por alguns minutos antes de secar.
EVarrer e lavar o chão da cozinha, removendo restos de alimentos e outros resíduos.
Revelar resposta correta
Resposta corretaAlternativa correta: B

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