Fonte:Pref. Bocaina do Sul/SC • INAZ DO PARÁ • 2025
Questão 1748781
A merendeira desempenha um papel essencial na preparação de alimentos seguros e nutritivos, sendo a higiene pessoal indispensável para prevenir contaminações e garantir a saúde de todos.Assinale a alternativa INCORRETA para a merendeira durante o preparo da merenda.
APrender os cabelos com touca ou rede para evitar que caiam nos alimentos.
BUsar avental limpo para proteger a roupa e evitar a transferência de sujeiras.
CLavar as mãos com frequência, especialmente após manusear alimentos crus.
DUtilizar luvas descartáveis ao manipular alimentos, dispensando a necessidade de lavar as mãos.
EEvitar o uso de adornos, como brincos e pulseiras, para prevenir contaminações.
Revelar resposta correta
Resposta corretaAlternativa correta: D
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Higiene de Alimentos4 alternativasUnochapecó Organizadora2025
Os alimentos não perecíveis possuem elevada estabilidade microbiológica e prolongada vida útil, dispensando refrigeração. Contudo, o ambiente destinado ao seu armazenamento deve ser:
Uma das medidas obrigatórias para garantir a higiene pessoal dos manipuladores de alimentos é a lavagem das mãos com água corrente e ________ antes do início das atividades, após interrupções ou contato com superfícies contaminadas.
A manipulação dos alimentos são algumas ações adotadas entre a produção até o consumo do alimento. Essas práticas devem estar relacionadas diretamente à higiene e limpeza, dos manipuladores, dos alimentos e do local de preparo e armazenamento dos mantimentos. Sobre esses processo
Na Educação Infantil, garantir a alimentação segura e saudável das crianças exige atenção a diversos aspectos relacionados à higiene, ao preparo e à oferta dos alimentos. Com base nas orientações sobre manuseio, armazenamento e complementação alimentar, analise as afirmativas a s