Qual das alternativas abaixo descreve corretamente uma ação eficaz de profilaxia e policiamento sanitário em uma unidade de processamento de alimentos?

AA profilaxia sanitária em uma unidade de processamento de alimentos consiste apenas na eliminação de resíduos sólidos, sem a necessidade de controle de microrganismos patogênicos presentes no ambiente.

BO policiamento sanitário tem como principal objetivo monitorar e fiscalizar as condições de higiene nas áreas de produção, porém não se aplica à verificação de condições de armazenamento e transporte de alimentos.

CO policiamento sanitário não inclui a análise de perigos biológicos, químicos ou físicos, já que seu foco está em aspectos administrativos, como a emissão de licenças de funcionamento.

DA realização de inspeções regulares e o monitoramento rigoroso de práticas de higiene, incluindo o controle de temperatura e a sanitização de equipamentos, são ações fundamentais do policiamento sanitário para prevenir contaminações nos produtos alimentares.

EA profilaxia sanitária em unidades de processamento de alimentos envolve exclusivamente o controle de doenças zoonóticas e não considera a segurança alimentar durante o processamento.

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Resposta corretaAlternativa correta: D

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