No que se refere à limpeza dos utensílios e equipamentos de cozinha, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I.A limpeza dos utensílios e equipamentos de cozinha é uma prática dispensável. PORQUE II.Assegura a segurança alimentar, preserva a saúde, mantém a qualidade dos alimentos, e promove um ambiente de trabalho eficiente e agradável. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
AAs asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
BA asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa.
CA asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira.
DAs asserções I e II são proposições falsas.
EAs asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é uma justificativa correta da I.
Revelar resposta correta
Resposta corretaAlternativa correta: C
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Higiene de Alimentos4 alternativasUnochapecó Organizadora2025
Os alimentos não perecíveis possuem elevada estabilidade microbiológica e prolongada vida útil, dispensando refrigeração. Contudo, o ambiente destinado ao seu armazenamento deve ser:
Uma das medidas obrigatórias para garantir a higiene pessoal dos manipuladores de alimentos é a lavagem das mãos com água corrente e ________ antes do início das atividades, após interrupções ou contato com superfícies contaminadas.
A manipulação dos alimentos são algumas ações adotadas entre a produção até o consumo do alimento. Essas práticas devem estar relacionadas diretamente à higiene e limpeza, dos manipuladores, dos alimentos e do local de preparo e armazenamento dos mantimentos. Sobre esses processo
Na Educação Infantil, garantir a alimentação segura e saudável das crianças exige atenção a diversos aspectos relacionados à higiene, ao preparo e à oferta dos alimentos. Com base nas orientações sobre manuseio, armazenamento e complementação alimentar, analise as afirmativas a s
