Sabemos da importância e de alguns cuidados na hora do recebimento dos gêneros alimentícios para uma melhor conservação e qualidade dos produtos. Assina a alternativa CORRETA.

AProdutos acondicionados em geladeira ou freezer não podem estar “suados/molhados” nem com formação de cristais de gelo na superfície, pois podem significar problemas na temperatura, comprometendo a qualidade do produto.

BOs alimentos não precisam estar em suas embalagens originais, podem ser armazenados em jornais, revistas ou caixas de papelão.

CAs embalagens devem estar íntegras, mas não é necessário cuidar o acondicionamento do alimento ou embalagem, o transporte e a temperatura.

DPode aceitar os alimentos sem rótulos, pois o fornecedor é de confiança.

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Resposta corretaAlternativa correta: A

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Higiene de Alimentos4 alternativasUnochapecó Organizadora2025

Os alimentos não perecíveis possuem elevada estabilidade microbiológica e prolongada vida útil, dispensando refrigeração. Contudo, o ambiente destinado ao seu armazenamento deve ser:

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Higiene de Alimentos4 alternativasADM&TEC2025

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Higiene de Alimentos5 alternativasUNESC2025

Uma das medidas obrigatórias para garantir a higiene pessoal dos manipuladores de alimentos é a lavagem das mãos com água corrente e ________ antes do início das atividades, após interrupções ou contato com superfícies contaminadas.

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Higiene de Alimentos4 alternativasAMEOSC2025

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Higiene de Alimentos4 alternativasAMEOSC2025

Na Educação Infantil, garantir a alimentação segura e saudável das crianças exige atenção a diversos aspectos relacionados à higiene, ao preparo e à oferta dos alimentos. Com base nas orientações sobre manuseio, armazenamento e complementação alimentar, analise as afirmativas a s

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