Durante a inspeção no supermercado Santista (fictício), o fiscal sanitário encontrou várias latas metálicas que continham alimentos industrializados fechadas, porém com um aspecto estufado em suas laterais. Imediatamente, o profissional requisitou a retirada do lote para análise laboratorial, pois este aspecto pode ser um sinal da existência de bactérias que provocam:
Aa caxumba.
Ba raiva.
Ca varicela.
Do botulismo.
Ea doença de Chagas.
Revelar resposta correta
Resposta corretaAlternativa correta: D
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A vigilância em saúde engloba diversas áreas de atuação. Sobre a Vigilância Sanitária (VISA), assinale a alternativa que descreve corretamente sua competência principal.
