Em relação a compra, recepção e estocagem dos gêneros alimentícios, assinale a alternativa INCORRETA.

AOs gêneros alimentícios reprovados ou com prazos de validade vencidos devem ser imediatamente devolvidos ao fornecedor e, na impossibilidade, devem ser devidamente identificados e armazenados separadamente.

BOs alimentos devem estar adequadamente acondicionados e identificados, sendo que sua utilização deve respeitar o prazo de validade.

COs materiais de limpeza, inseticida e objetos de uso pessoal não devem ser armazenados junto dos alimentos.

DOs gêneros alimentícios devem ser adicionados em fardos (caixas de papelão, sacolas plásticas, caixotes, etc.) antes se serem colocados nas prateleiras do estoque, pois acumulam sujeira e atrapalham a circulação de ar entre os produtos.

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Resposta corretaAlternativa correta: D

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Em relação a compra, recepção e estocagem dos gêneros alimentícios, assinale a alternativa INCORRETA.

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