Os alimentos perecíveis são aqueles que apresentam uma curta validade estando nesse grupo, as frutas, os legumes, as verduras, os laticínios e as carnes. Sobre o armazenamento de alguns desses produtos, marque a alternativa CORRETA.
ALATICÍNIOS: atentar-se sempre para a data de validade, pois o prazo é mais curto.
BCARNES: não tem necessidade de observar se as embalagens ou pacotes estão íntegros, com sinais de violação ou com líquidos no interior.
CVERDURAS E LEGUMES: armazenar mesmo que estejam mofados, amassados e com pontos escuros.
DOVOS: podem ser guardados mesmo aqueles que estiverem quebrados ou com a casca rachada.
Revelar resposta correta
Resposta corretaAlternativa correta: A
Estude com continuidade
Pratique mais questões de Higiene de Alimentos.
Configure quantidade, alternativas e cronômetro para praticar novamente Saúde e Higiene de Alimentos.
Higiene de Alimentos4 alternativasUnochapecó Organizadora2025
Os alimentos não perecíveis possuem elevada estabilidade microbiológica e prolongada vida útil, dispensando refrigeração. Contudo, o ambiente destinado ao seu armazenamento deve ser:
Uma das medidas obrigatórias para garantir a higiene pessoal dos manipuladores de alimentos é a lavagem das mãos com água corrente e ________ antes do início das atividades, após interrupções ou contato com superfícies contaminadas.
A manipulação dos alimentos são algumas ações adotadas entre a produção até o consumo do alimento. Essas práticas devem estar relacionadas diretamente à higiene e limpeza, dos manipuladores, dos alimentos e do local de preparo e armazenamento dos mantimentos. Sobre esses processo
Na Educação Infantil, garantir a alimentação segura e saudável das crianças exige atenção a diversos aspectos relacionados à higiene, ao preparo e à oferta dos alimentos. Com base nas orientações sobre manuseio, armazenamento e complementação alimentar, analise as afirmativas a s
