Fonte:Pref. da Ilha de Itamaracá/PE • IDHTEC • 2024
Questão 1162121
Com base nas práticas e hábitos desejáveis para manipuladores de alimentos, qual medida é destacada como fundamental para assegurar a segurança alimentar?
ASegurar pratos e bandejas pelas bordas, talheres pelo cabo, copos pelo fundo e taças pela asa.
BNão lavar os utensílios e superfícies após o uso, a fim de preservar sua durabilidade.
CLavar as mãos somente antes de manipular alimentos diretamente.
DManter a higiene na cozinha, sem se preocupar com a ordem e limpeza nos arredores.
EApenas passar pano úmido nos utensílios e superfícies de preparação antes e depois de utilizá-los.
Revelar resposta correta
Resposta corretaAlternativa correta: A
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Higiene de Alimentos4 alternativasUnochapecó Organizadora2025
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Uma das medidas obrigatórias para garantir a higiene pessoal dos manipuladores de alimentos é a lavagem das mãos com água corrente e ________ antes do início das atividades, após interrupções ou contato com superfícies contaminadas.
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Na Educação Infantil, garantir a alimentação segura e saudável das crianças exige atenção a diversos aspectos relacionados à higiene, ao preparo e à oferta dos alimentos. Com base nas orientações sobre manuseio, armazenamento e complementação alimentar, analise as afirmativas a s
