Durante a infância a variedade de alimentos é essencial para um equilíbrio nutritivo, no entanto, seu armazenamento e conservação devem seguir algumas recomendações, para que possam conservar suas propriedades e não haver desperdício. A alternativa que descreve corretamente uma das recomendações para o armazenamento de frutas e legumes é:

AAo guardar sobras de comida é recomendável utilizar apenas recipientes plásticos, vidro é altamente volátil com determinados alimentos e pode acarretar na perca de sabor.

BNo caso de grãos secos, como feijão, arroz, aveia, quinoa a dica é deixar em potes hermeticamente fechados, dentro do armário da cozinha ou despensa.

CA maioria das frutas não pode ser congelada, isto é, perdem completamente suas propriedades nutritivas caso sejam, principalmente aquelas de coloração vermelha.

DSe tiver que congelar legumes não é recomendável fazê-lo com eles cozidos ou pré-cozidos, as cadeias de aminoácidos aceleram o processo de decomposição em temperaturas baixas.

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Resposta corretaAlternativa correta: B

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