Fonte: HR de Presidente Prudente/SP • VUNESP • 2024

Questão 1928538

Em relação às fibras alimentares, assinale a alternativa correta.

AAs principais fontes alimentares de fibras solúveis são leguminosas, grãos integrais e vegetais folhosos, que aumentam a motilidade intestinal sem alteração no perfil lipídico.
BA celulose e a lignina, encontradas em alimentos como farelo de trigo e nozes, são fermentadas no intestino delgado, aumentando a viscosidade do bolo fecal.
CAmido resistente, pectina, betaglicanos e inulinas são exemplos de fibras fermentáveis no intestino grosso, produzindo compostos como acetato, propionato e butirato.
DAs fibras insolúveis, presentes em aveia e frutas cítricas, são rapidamente absorvidas no intestino delgado e contribuem para o controle de peso.
EA hemicelulose e as gomas possuem efeitos probióticos, resultando na modulação da microbiota intestinal.
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Resposta corretaAlternativa correta: C

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