Fonte: Pref. Wenceslau Braz/PR • FAU - UNICENTRO • 2024
Questão 1191037
Em relação aos cardápios da alimentação escolar, é incorreto afirmar:
AOs cardápios da alimentação escolar devem ser elaborados pelo Nutricionista Responsável Técnico (RT) do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), tendo como base a utilização de alimentos in natura ou minimamente processados.
BOs cardápios devem ser adaptados para atender aos estudantes diagnosticados com necessidades alimentares especiais.
CAs porções previstas no cardápio devem ser equivalentes a todos os estudantes.
DOs cardápios de cada etapa e modalidade de ensino devem conter informações sobre o horário e tipo de refeição, o nome da preparação, os ingredientes que a compõem, bem como informações nutricionais de energia e macronutrientes, além da identificação e assinatura do nutricionista.
EOs cardápios da alimentação escolar devem atender especificidades culturais de comunidades indígenas e/ou quilombolas.
Revelar resposta correta
Resposta corretaAlternativa correta: C
