Fonte: Pref.Prudentópolis/PR • FAU - UNICENTRO • 2024

Questão 1171177

Sobre os cardápios da alimentação escolar, é correto afirmar:

AOs cardápios da alimentação escolar devem ser elaborados pelo RT do PNAE, tendo como base a utilização de alimentos processados.
BAs porções previstas no cardápio devem ser equivalentes a todos os estudantes.
COs cardápios podem ser adaptados para atender aos estudantes diagnosticados com necessidades alimentares especiais, não sendo esta adaptação obrigatória.
DOs cardápios de cada etapa e modalidade de ensino devem conter informações sobre o horário e tipo de refeição, o nome da preparação, os ingredientes que a compõem, bem como informações nutricionais de energia e macronutrientes, além da identificação e assinatura do nutricionista.
EOs cardápios da alimentação escolar não necessitam atender especificidades culturais de comunidades indígenas e/ou quilombolas.
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Resposta corretaAlternativa correta: D

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