Fonte:Pref. de Marmeleiro/PR • FAU UNICENTRO • 2025
Questão 2370303
Um surto de toxinfecção alimentar foi relatado em humanos após o consumo de frango grelhado servido em um restaurante. A investigação epidemiológica identificou que o frango foi manipulado cru sobre uma tábua de corte, que posteriormente foi utilizada, sem a devida higienização, para o preparo de uma salada de maionese. Os pacientes apresentaram febre, cólicas abdominais e diarreia mucossanguinolenta 2 a 3 dias após a refeição. Qual é o microrganismo mais provavelmente envolvido neste surto, considerando o alimento veículo, os sintomas e o tempo de incubação?
ACampylobacter jejuni.
BStaphylococcus aureus.
CKlebisiela spp. não tifoide.
DClostridium perfringens.
EBacillus cereus.
Revelar resposta correta
Resposta corretaAlternativa correta: A
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Considerando os princípios da fisiologia reprodutiva, da inseminação artificial e da genética aplicada à melhoria dos rebanhos, qual medida representa de forma mais adequada a integração entre manejo reprodutivo correto e uso de genética superior para aumentar a taxa de prenhez?
Sobre a classificação e o manejo de forrageiras em sistemas de produção animal, assinale a alternativa correta. Com base nas informações apresentadas, avalie as alternativas a seguir:
Considerando esse contexto, qual estratégia de manejo nutricional é mais adequada para reduzir o risco de distúrbios digestivos e melhorar a estabilidade do consumo no confinamento? Agora, selecione a alternativa correta.
Considerando esse contexto, qual das alternativas a seguir descreve, de forma mais adequada, um conjunto de práticas diretamente relacionadas à melhoria da qualidade microbiológica do leite cru na propriedade? Agora, selecione a alternativa correta.
Diante desse contexto, o conjunto de ações que impede a entrada de novos agentes infecciosos no rebanho corresponde ao conceito de ___________, enquanto as ações focadas em diminuir a circulação de agentes já existentes dentro da propriedade correspondem a ___________. Agora, sel
