O uso de uniforme e equipamentos de proteção individual (EPIs) pelo manipulador de alimentos é um fator de barreira contra a contaminação. Qual item do vestuário deve ser obrigatoriamente removido antes de ir ao banheiro e substituído por um limpo ao retornar à área de manipulação?
ATouca de cabelo.
BAvental.
CMáscara de tecido.
DCalçado fechado.
ELuvas de procedimento.
Revelar resposta correta
Resposta corretaAlternativa correta: B
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Configure quantidade, alternativas e cronômetro para praticar novamente Saúde e Higiene Pessoal.
A higiene pessoal é uma das principais formas de manter a saúde e prevenir doenças. Entre os hábitos mais importantes está o banho, que promove bem-estar, contribui para a limpeza da pele e ajuda a evitar infecções. Ele deve ser realizado diariamente, ou sempre que necessário, in
