Fonte: Pref. São José do Rio Preto/SP • FCC • 2019

Questão 2152966

A refrigeração inadequada e contaminação cruzada de pescados de origem marinha, principalmente na forma crua, aumentam o risco de contaminação por:

AEscherichia coli verotoxigênica.
BListeria monocytegenes.
CVibrio parahaemolyticus.
DStaphylococcus aureus.
EBacillus cereus tipo emético.
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Resposta corretaAlternativa correta: C

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Marque a alternativa que apresenta um exemplo de toxinfecção alimentar:

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A Raiva é uma zoonose viral de extrema gravidade. Sobre as formas de prevenção e controle, assinale a alternativa correta:

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A Leptospirose é uma doença bacteriana transmitida principalmente por roedores em áreas urbanas. Sobre essa enfermidade, assinale a alternativa correta:

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A Leishmaniose Visceral é uma doença grave transmitida pelo mosquito-palha (Lutzomyia longipalpis). Sobre sua transmissão e prevenção, marque a alternativa correta:

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Entre as principais doenças transmitidas pela ingestão de água contaminada, destaca-se a cólera, causada pela bactéria Vibrio cholerae. Sobre essa doença, assinale a alternativa correta:

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