Fonte: Pref. Santiago do Sul/SC • Pref. Santiago do Sul/SC • 2012

Questão 2002590

Leia o enunciado seguinte e assinale a alternativa correta. A etapa de pré-preparo dos alimentos numa Unidade de Alimentação consiste em:

Atriturar, sovar e decantar;
Bcortar, espremer e centrifugar;
Ccortar, amassar e peneirar;
Dlimpeza, divisão e cocção.
Revelar resposta correta
Resposta corretaAlternativa correta: C

Estude com continuidade

Pratique mais questões de Nutrição.

Configure quantidade, alternativas e cronômetro para praticar novamente Saúde e Nutrição.

Continue praticando

Nutrição4 alternativasAMEOSC2025

Leia a descrição a seguir: Uma vitamina essencial na síntese de colágeno, na resistência a infecções, atua na cicatrização de feridas e fortalece dentes, gengivas e vasos capilares. O trecho acima se trata da vitamina:

Abrir questão
Nutrição5 alternativasFGV2025

Em relação às consequências clínicas da desnutrição, assinale a afirmativa correta.

Abrir questão
Nutrição5 alternativasFGV2025

Paciente masculino, 58 anos, submetido à ressecção intestinal extensa por neoplasia de cólon há 5 dias, evoluiu com distensão abdominal progressiva, náuseas, vômitos e ausência de eliminação de gases e fezes. Ao exame físico, encontrava-se desidratado (2+/4+), emagrecido, mucosas

Abrir questão
Nutrição4 alternativasUNESC2025

As proteínas são nutrientes essenciais para a manutenção, reparação, funcionamento e crescimento dos tecidos do corpo. Além disso, atuam como enzimas, compõem hormônios e ajudam a regular o equilíbrio hídrico. São moléculas orgânicas complexas, formadas por átomos de:

Abrir questão
Nutrição5 alternativasFGV2025

Em relação à avaliação nutricional do paciente em jejum não complicado, é correto afirmar que

Abrir questão