Fonte: IFF • CEBRASPE • 2017

Questão 1825589

Com relação ao Guia Alimentar da População Brasileira, que constitui um importante instrumento de educação alimentar e nutricional, assinale a opção correta.

AAÉ um instrumento de uso exclusivo dos nutricionistas.
BBDefine apenas os cinco passos e as cinco regras de ouro de uma alimentação adequada e saudável.
CCRessalta a publicidade benéfica de superalimentos, valorizando aqueles regionais e destacando suas propriedades que contribuem para o emagrecimento.
DDConsidera a agitação da vida moderna e estabelece que indivíduos com pouca habilidade culinária são desencorajados a seguir as suas recomendações, uma vez que o preparo das refeições torna-se desnecessariamente demorado para esses sujeitos.
EEÉ um importante instrumento para a promoção da alimentação saudável e adequada e a garantia da segurança alimentar e nutricional da população.
Revelar resposta correta
Resposta corretaAlternativa correta: E

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Leia a descrição a seguir: Uma vitamina essencial na síntese de colágeno, na resistência a infecções, atua na cicatrização de feridas e fortalece dentes, gengivas e vasos capilares. O trecho acima se trata da vitamina:

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Em relação às consequências clínicas da desnutrição, assinale a afirmativa correta.

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Paciente masculino, 58 anos, submetido à ressecção intestinal extensa por neoplasia de cólon há 5 dias, evoluiu com distensão abdominal progressiva, náuseas, vômitos e ausência de eliminação de gases e fezes. Ao exame físico, encontrava-se desidratado (2+/4+), emagrecido, mucosas

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As proteínas são nutrientes essenciais para a manutenção, reparação, funcionamento e crescimento dos tecidos do corpo. Além disso, atuam como enzimas, compõem hormônios e ajudam a regular o equilíbrio hídrico. São moléculas orgânicas complexas, formadas por átomos de:

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Em relação à avaliação nutricional do paciente em jejum não complicado, é correto afirmar que

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